岚山开发区引进外商投资企业37家，其中世界500强企业有4家在岚山投资落户，合同利用外资5652万美元，实际利用外资3221万美元。其骨干企业主要有：日照三木集团有限公司、山东鲁圣电力器材公司、山东昌华集团、山东丰华食品有限公司、日照岚星化工公司等，初步形成了木制家具、液体化工储运、海洋仿生食品、电力器材等支柱产业。今后突出发展生物制药、海洋化工、电子软件、水产品精加工等产业。2002年完成工业总产值8.9亿元，工业增加值2.6亿元，财政收入5800万元，出口6700万元。 岚山规划城市面积85平方公里，目前建成区20平方公里，形成了以阿掖山为中心，濒临海岸、布局合理、功能健全的“一环六区”的城建格局。供电、供水、通讯、交通等基础设施配套齐全，文化教育、医疗卫生等社会各项事业发展迅速。建有全国最大的液体化工码头，全国最大的海产品交易市场——安东卫海货城、岚山头鲜活水产城，全国最大的海米、鱿鱼加工基地，江北最大的木材集散基地及网绳市场。现设立两区一园（海滨旅游度假区、岚山出口加工区、岚山农业科技示范园）。
岚山经济开发区原名为岚山外向型工业园，1994年经省政府批准设立，2002年经省政府批准更名为岚山经济开发区，2005年通过国家发改委审核，成为全省第一批核准公告的省级经济开发区。全市开展“突破园区、聚力招引”活动以来，为适应岚山经济开发区发展需要，经市委、市政府同意并报省编办批准，进一步理顺了岚山经济开发区管理体制，由与岚山区委、区政府合署办公，调整为单独设置，作为市委、市政府的派出机构，由岚山区委、区政府代管，设一正五副的领导班子职数及办公室、经济发展局、建设局、招商局、投资服务中心、人才创业服务中心6个内设机构，配备编制人员43名。2016年11月，省政府正式批复同意岚山经济开发区区位和功能调整，南至阿掖山北路、黄海路、规划园区路、342省道，西至规划西外环路，北至涛雒镇疏港大道、规划北外环路，实际代管面积为95.8平方公里。