孙伯镇,隶属山东省泰安市肥城市,地处肥城市南部,东与安庄镇接壤,南与济宁市汶上县、宁阳县隔河相望,西与东平县为邻,北与王庄镇、安站镇相连,全镇行政区域面积70.97平方千米。截至2019年末,孙伯镇户籍人口29850人。
1958年9月,成立孙伯公社。1985年11月,改为乡。1995年12月,乡改镇。截至2020年6月,孙伯镇辖17个行政村,镇人民政府驻孙东村。
2015年,孙伯镇完成固定资产投资12亿元,财政收入3199万元,工商税收1189万元,村级集体收入达到920万元,分别比“十一五”末增加38.25%、54%、106%、和57.26%。截至2019年末,孙伯镇有16个工业企业,其中规模以上工业企业5个,有营业面积超过50平方米的超市或综合商店16个。