聊城鲁西经济技术开发区成立于2002年3月,2006年被省政府批准为"省级工业园区"，2009年6月与莘亭街道进行了"镇区合一"，2009年10月经省政府批准更名为"山东聊城鲁西经济开发区"。目前园区人员35人，企业130余家，2014年销售收入达220亿元，利税26亿元。
园区总体控制面积17平方公里，近年来，开发区投资3亿元重点进行了水、电、路、通讯、管网等基础设施建设。如今，开发区内道路畅通，环境优美，基础设施齐全，形成了五纵五横的道路框架和俎店渠环保湿地为主的排水网络。为进一步加大招商引资工作力度，扩大对外交流与合作，开发区党工委制定了针对投资企业的建设用地优惠、财政扶持优惠、收费优惠、生活优惠四大优惠政策。
园区已基本形成五大支柱产业:一是以嘉华保健品、冠华蛋白肠衣为龙头的生物蛋白产业；二是以立信食品、盛大食品、鑫佳饲料为龙头的农副产品深加工产业；三是以飞泰纺织、地皇针织为龙头的轻纺产业；四是以巨龙电动汽车为代表的新能源产业；五是以四联方管为代表的制造产业。